Có hơn 160 quốc gia trên thế giới ăn mừng Giáng sinh nhưng mỗi nước lại có cho mình những nét đặc trưng riêng. Trong đó, những món ăn trên bàn tiệc chính là điểm khác biệt khiến dịp lễ này thêm phần hấp dẫn.

Iceland

Tại Iceland, đùi cừu nướng là món ăn chính trong ngày lễ Giáng sinh hay còn được gọi là "Yule meal". Người Iceland chú trọng từ công thức đến cách bày trí món ăn trong ngày lễ.

Đùi cừu nướng phải được đặt ở giữa bàn tiệc. Món này thường được dùng kèm với vụn bánh mình. Tuy chỉ là món dùng kèm nhưng vụn bánh mì này phải được cắt thành lát và chiên lên trước khi dùng.

Canada

Trong ngày Giáng sinh, đa phần các gia đình tại Canada sẽ tổ chức một buổi tiệc bánh cookie. Những thành viên trong gia đình sẽ tụ họp lại, cùng nhau làm bánh và ăn bữa tối.

Vì bánh cookie có rất nhiều loại nên công thức để làm món bánh này phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của những thành viên trong gia đình. Đôi khi, những chiếc bánh cookie còn được làm thành hình ông già Noel, cây thông hoặc vớ và treo trên cây thông như một vật trang trí.

Úc

Thời tiết tại Úc vào mùa Giáng sinh vô cùng lí tưởng để tổ chức một buổi tiệc nướng ngoài trời.

Hằng năm, cứ đến dịp lễ này là những gia đình ở cùng khu phố hoặc đồng nghiệp sẽ tổ chức một buổi BBQ hoành tráng. Một trong những món nướng đặc sắc không thể không kể đến chính là tôm nướng ăn kèm với sốt gồm chanh, lá xô thơm và tỏi.  

Đan Mạch

Tại Đan Mạch, bánh pudding "Ris á la mande" truyền thống là món ăn không thể thiếu trong buổi tiệc Giáng sinh. Phần đông các gia đình đều đưa loại này vào thực đơn và được dùng để khai tiệc.

Sự hòa trộn giữa sữa, gạo, hạnh nhân, vani và kem béo giúp món bánh mang một hương vị đặc trưng. Điều đặc biệt là tất cả hạnh nhân sẽ được ẩn đi ở bên trong gạo và những ai tìm được trong lúc thưởng thức sẽ mang ý nghĩa như một món quà.

Nga

Nhiều người Nga sẽ không ăn bất kì thứ gì vào ngày lễ Giáng sinh cho đến khi trời bắt đầu sụp tối và các ngôi sao xuất hiện trên bầu trời. Sau đó, họ sẽ món cháo truyền thống có tên gọi "Sochivo". Món cháo này được nấu từ ngũ cốc và gạo, dùng kèm với mật ong, trái cây, và các loại hạt. 

Cháo tại Nga được coi là biểu tượng của sự gắn kết. Từ xưa, các gia đình còn có một truyền thống là hất một muỗng cháo lên trần nhà và nếu cháo dính lại thì có nghĩa là may mắn và sung túc.

Một Giáng sinh truyền thống của Pháp thường sẽ bao gồm: cá hồi hun khói cùng gan ngỗng (hoặc gan vịt), thịt ngỗng, gà trống thiến hay gà tây nhồi hạt dẻ. Món ăn kèm có thể kể đến các loại rau như đậu xanh nấu với tỏi và bơ và các loại thảo mộc xào khoai tây.

Đặc trưng nhất trong một bàn tiệc Giáng sinh tại Pháp chính là "Coquilles Saint Jacques". Nguyên liệu chính của món là sò điệp được nướng lên và thêm vào một chút rau thơm, bơ.

Ý

Không phải những món ăn làm từ sữa, trứng hay thịt, Giáng sinh của người Ý còn được gọi vui là "tiệc hải sản" với sự góp mặt của 7 loại hải sản bao gồm cá, mực, tôm được chế biến khác nhau.

Mỹ

Nước sốt làm từ quả nam việt quất là món ăn kèm luôn có mặt trong cả ngày lễ Tạ Ơn và Giáng sinh ở Mỹ.

Màu đỏ thẫm đặc trưng của quả nam việt quất giúp cho nước sốt có màu vô cùng nổi bật và bắt mắt. Tuy chỉ là món ăn kèm với gà tây hoặc thịt nướng nhưng trong những bàn tiệc đều không thể thiếu hương vị ngọt thanh đặc trưng này.

Nhật Bản

Người Nhật Bản chỉ ăn mừng lễ Giáng sinh vài chục năm trở lại đây nên món ăn được xem là truyền thống của họ trong ngày lễ này cũng không quá mới lạ. Trong khi những nước khác ưu tiên việc nấu ăn tại nhà thì người Nhật lại chọn gà rán KFC.

KFC đã có mặt và bắt đầu nổi tiếng tại Nhật Bản từ những năm 1970. Chính vì thế, đôi với hầu hết tất cả gia đình tại đất nước này, gà rán KFC là món nhất định phải có trong thực đơn đêm Giáng sinh.

Trung Quốc

Theo truyền thống của Trung Quốc, táo là vừa là món ăn vừa là món quà đặc biệt mà người dân nước này tặng nhau trong ngày Giáng sinh.

Những quả táo sẽ được gói cẩn thận bởi giấy gói quà và dây ruy băng, một số cửa hàng còn đặc biệt khắc những lời chúc lên quả táo. Sở dĩ người Trung Quốc tặng táo trong mùa Giáng sinh vì từ "Christmas Eve" trong tiếng Trung có nghĩa là "Ping An Ye" và được đọc gần giống với từ quả táo là "ping guo".

Theo kul.vn