Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Thời hạn và cách bảo quản trứng, sữa tránh hình thành độc tố

Các thực phẩm từ trứng, sữa sẽ giữ được hương vị, dưỡng chất nhiều nhất nếu bạn biết cách bảo quản.

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 1

Trước khi cất trứng sống vào tủ lạnh, bạn nên dùng khăn mềm lau sạch bề mặt vỏ để loại bỏ vi khuẩn tránh lây lan sang các thực phẩm khác. Bên cạnh đó, trứng đã chế biến nên để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh.

Khi bạn đập trứng sống để nấu, nếu nó có mùi hôi nồng nặc hoặc lòng trắng đã chuyển thành màu xanh ngà nên vứt bỏ.

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 2
Nếu bạn đã tách lòng đỏ và lòng trắng trứng mà chưa sử dụng, bạn nên bảo quản 2 thành phần riêng biệt trong hộp đậy kín. Đặc biệt, bạn nên để lòng đỏ trứng trong một bát nước và không làm đông để tránh trứng bị khô.

Ăn phải trứng quá hạn khiến bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn Salmonellosis gây tiêu chảy,  đau đầu, sốt, nôn mửa...

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 3

Sốt mayonnaise không nên để đông vì nó sẽ không còn mềm mịn và giữ nguyên hương vị. Trong khi đó, bơ có thể được bảo quản ở tủ đông. Bơ và mayonnaise khi bị quá hạn có thể dễ nhận biết vì nó lỏng, có mùi hôi. Nếu tiếp tục sử dụng, chúng sẽ làm hỏng toàn bộ món ăn của bạn.

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 4

Bạn không nên bảo quản sữa ở nơi có ánh sáng trực tiếp vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Sữa đặc sau khi mở nắp cần được đậy kín, tránh kiến, gián xâm nhập. Sữa quá hạn sẽ có mùi hôi, vị chua và bị đông lại, vón cục. Uống phải sữa hỏng sẽ khiến bạn bị nhiễm khuẩn, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc sốt.

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 5
Sữa đậu nành sau khi đun nóng nên để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh nếu không sẽ bị biến chất và gây hại cho sức khỏe. Sữa chua sẽ bảo quản được lâu hơn nếu bạn để đông và đậy kín. Sữa chua chỉ nên để lạnh dưới 2 tuần, nếu không vi khuẩn sẽ xâm nhập gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu như đau bụng, tiêu chảy, nôn...

Phụ nữ mang thai, trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch yếu nên ăn hết sữa chua trong ngày.

Thoi han va cach bao quan trung, sua tranh hinh thanh doc to hinh anh 6

Khi bảo quản pho mát, bạn nên gói chúng bằng giấy sáp hoặc đựng bằng hộp có kẽ hở không khí, không nên bọc quá kín để giữ nguyên hương vị của pho mát.

Pho mát thường được làm từ sữa chưa tiệt trùng nên rất dễ bị nhiễm khuẩn nếu để quá hạn.

 

Theo Zing.vn

Bản in 
 
Các thông tin khác
Cẩm nang chọn cún cưng theo sở thích (Thứ bảy, 24/02/2018 07:46)
Tranh vui: Hết Tết thì làm gì? (Thứ năm, 22/02/2018 09:56)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
19h00 hàng ngày
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
Ai cũng từng có một mối tình đầu dịu ngọt
Thứ sáu, 23/02/2018 10:53
5901 lượt xem
 
Sự kiện nổi bật
Kết quả quay số chương trình 'Xem phim mê say – Trúng ngay Xe đẹp' Lần 1
Thứ năm, 18/01/2018 15:43

Chúc mừng những khán giả đã may mắn trúng thưởng xe Wave Alpha (hàng tuần) cùng nhiều thiết bị gia dụng tiện ích (hàng ngày)khi tham gia chương trình 'Xem phim mê say – Trúng ngay Xe đẹp'.

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH “XEM PHIM MÊ SAY – TRÚNG NGAY XE ĐẸP” TRÊN TODAYTV
Thứ ba, 09/01/2018 16:43

Đẩy mạnh sự quan tâm của khán giả với 02 khung phim 12h00 – 14h00 (từ thứ 3 đến chủ nhật) và khung phim 20h00 -22h00 (từ thứ 2 đến thứ 7) trên TodayTV. Mang đến cho khán giả cơ hội sở hữu 02 chiếc xe Wave Alpha (hàng tuần) cùng nhiều thiết bị gia dụng tiện ích (hàng ngày) khi xem phim trong 02 khung giờ