Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay xè ngày mưa

Miếng thịt lợn chín mềm, ăn kèm với nước sốt chua ngọt, cay cay với tỏi băm nhỏ sẽ là món ăn thích hợp cho cả nhà vào ngày mưa.

 

Thịt ba chỉ luộc là món ăn đã quá quen thuộc với mỗi gia đình. Nhưng với cách biến tấu thêm nước sốt, món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay sẽ mang đến hương vị mới. Hơn nữa, tỏi lại là một loại gia vị có nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe. 

thit-ba-chi-luoc-sot-toi-cay-xe-ngay-mua

Nguyên liệu:

- 500 gam thịt lợn ba chỉ.
- 5 hoặc 6 cây hành lá, hạt tiêu, gừng thái lát.
- Nước sốt tỏi: 6 tép tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1/4 chén nước ấm.
- Nước sốt dầu: 3-4 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước tương, dấm, đường.
- 2 quả dưa chuột.

Cách làm

thit-ba-chi-luoc-sot-toi-cay-xe-ngay-mua-1   Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thêm hành lá, gừng thái lát và hạt tiêu. Luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút.
     
thit-ba-chi-luoc-sot-toi-cay-xe-ngay-mua-2   Bước 2: Trong khi chờ thịt chín thì làm nước sốt tỏi. Lấy gừng và tỏi đã băm nhỏ, một ít cọng trắng của hành lá cắt nhỏ, một nhúm muối và 1/4 chén nước ấm. Ngâm trong khoảng 5-10 phút. 
     
thit-ba-chi-luoc-sot-toi-cay-xe-ngay-mua-3   Bước 3: Sau khi thịt chín, vớt ra thái lát mỏng. Sắp dưa chuột đã cắt lát để phía dưới rồi xếp thịt ba chỉ lên trên.
     
thit-ba-chi-luoc-sot-toi-cay-xe-ngay-mua-4   Bước 4: Rưới nước sốt tỏi lên trên bề mặt các miếng thịt. Khoảng 30 giây sau đó rưới tiếp phần nước sốt dầu gồm sa tế, nước tương, dấm và đường. Đợi khoảng 5 phút cho thịt ngấm tất cả gia vị là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
Chân gà sả tắc - món nhắm dễ làm (Thứ tư, 15/11/2017 13:46)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
19h00 thứ 2- thứ 6
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.