Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay xè ngày mưa
Miếng thịt lợn chín mềm, ăn kèm với nước sốt chua ngọt, cay cay với tỏi băm nhỏ sẽ là món ăn thích hợp cho cả nhà vào ngày mưa.
Thịt ba chỉ luộc là món ăn đã quá quen thuộc với mỗi gia đình. Nhưng với cách biến tấu thêm nước sốt, món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay sẽ mang đến hương vị mới. Hơn nữa, tỏi lại là một loại gia vị có nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe.
 |
Nguyên liệu:
- 500 gam thịt lợn ba chỉ.
- 5 hoặc 6 cây hành lá, hạt tiêu, gừng thái lát.
- Nước sốt tỏi: 6 tép tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1/4 chén nước ấm.
- Nước sốt dầu: 3-4 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước tương, dấm, đường.
- 2 quả dưa chuột.
Cách làm
 |
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thêm hành lá, gừng thái lát và hạt tiêu. Luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút. | |
 |
Bước 2: Trong khi chờ thịt chín thì làm nước sốt tỏi. Lấy gừng và tỏi đã băm nhỏ, một ít cọng trắng của hành lá cắt nhỏ, một nhúm muối và 1/4 chén nước ấm. Ngâm trong khoảng 5-10 phút. | |
 |
Bước 3: Sau khi thịt chín, vớt ra thái lát mỏng. Sắp dưa chuột đã cắt lát để phía dưới rồi xếp thịt ba chỉ lên trên. | |
 |
Bước 4: Rưới nước sốt tỏi lên trên bề mặt các miếng thịt. Khoảng 30 giây sau đó rưới tiếp phần nước sốt dầu gồm sa tế, nước tương, dấm và đường. Đợi khoảng 5 phút cho thịt ngấm tất cả gia vị là bạn có thể thưởng thức món ăn này. |
Theo ngoisao.net
Bản in
Các thông tin khác
Joylada - Ứng dụng đọc truyện chat số 1 Châu Á ra mắt thử nghiệm tại Việt Nam (Thứ hai, 22/07/2019 16:37)
Trị mụn đầu đen bằng vỏ cam hiệu quả (Thứ hai, 22/07/2019 08:28)
Chị Joy là ai mà khiến cho triệu bạn trẻ Châu Á say mê? (Thứ hai, 20/05/2019 09:22)
Khám phá 10 lợi ích về sức khỏe khi bạn đi bộ mỗi ngày (Thứ hai, 31/12/2018 13:19)
Những hương nước hoa nữ gợi cảm khiến chàng trai nào cũng đắm say (Thứ hai, 31/12/2018 13:18)
Phụ kiện vintage – điểm nhấn tinh tế cho phong cách thời trang hoài cổ (Thứ hai, 31/12/2018 13:13)
Cấm đường nào phục vụ bắn pháo hoa dịp Tết Dương lịch 2019 tại TP HCM? (Thứ hai, 31/12/2018 09:43)
Sang năm mới, làn da của bạn cũng sẽ sang trang nếu "bai bai" 5 sai lầm phổ biến này (Thứ hai, 31/12/2018 09:42)
Mùa đông mẹ càng lười 3 điều này, khả năng miễn dịch của con càng cao (Thứ hai, 31/12/2018 09:34)
Đặc sản Sa Pa không nên bỏ lỡ khi đi chơi Tết Dương lịch (Thứ bảy, 29/12/2018 14:34)
Kiên trì trong 21 ngày, bạn có thể đánh bay mỡ bụng và có vòng eo thon gọn bằng cách này (Thứ bảy, 29/12/2018 12:34)
Công thức tẩy da chết sâu mà lành tính với bã cà phê (Thứ bảy, 29/12/2018 12:30)
Mách bạn 6 công thức mặt nạ tự nhiên giúp xóa hoàn toàn khuyết điểm, làm 'sống lại' làn da hư tổn (Thứ bảy, 29/12/2018 11:20)
Chị em cứ xào khoai tây là không giòn, đầu bếp 5 sao chỉ ra lỗi sai cần sửa gấp (Thứ sáu, 28/12/2018 14:52)
Những quan niệm sai lầm về nước hoa có thể bạn chưa biết (Thứ sáu, 28/12/2018 13:10)
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
Sự kiện nổi bật
