Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Tác dụng giảm huyết áp thần kỳ của khoai tây
Nhắc đến khoai tây, mọi người thường liên tưởng đến các cụm từ như nhiều calo, giá trị dinh dưỡng thấp. Nếu chế biến đúng cách, loại củ này không những thơm ngon, mà còn rất bổ.

Một củ khoai tây không bằng 1/2 bát cơm

Theo Healthy.sina, chỉ cần không nấu chung với dầu rán, nhiệt lượng của khoai tây không hề cao. Một nửa củ khoai tây, tuy thành phần chủ yếu giống như cơm trắng, đều là carbohydrate, nhưng nhiệt lượng chỉ có 70 calo, tương đương với khoảng 1/4 bát cơm.

Hàm lượng kali cao, giúp kiểm soát huyết áp

Ngoài lượng calo ít hơn cơm trắng, thành phần dinh dưỡng của khoai tây cũng cao hơn, thứ củ màu nâu đất này phong phú chất xơ, đồng thời hàm lượng vitamin C, vitamin B và các khoáng chất như kali, canxi, phốt-pho, kẽm, sắt. Ngoài ra, một củ khoai tây nguyên vỏ, to vừa, không những có thể cung cấp 45% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày của một người, mà còn có thể bổ sung 18% nguyên tố kali nên hấp thụ.

 

Bà Lý Nghi Phương, chuyên gia dinh dưỡng quản lý sức khoẻ của Cathay (Đài Loan), cho biết các thực phẩm thân rễ có hàm lượng kali cao, người không có bệnh về thận, hàng ngày nếu dùng một phần khoai tây thay thế cho cơm trắng làm thức ăn chính, sẽ có tác dụng giúp giảm huyết áp, cải thiện các bệnh tim mạch.

Về vấn đề khoai tây nên ăn như thế nào, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn có thể tính toán lượng calo, ăn một phần thay cơm, kết hợp với các loại ngũ cốc khác, ví dụ như cơm gạo lứt, giúp hấp thu dinh dưỡng toàn diện. Về phương thức chế biến, chúng ta nên dùng chảo chống dính dán khô (không cho dầu), đến vàng giòn là có thể ăn được.

Theo Zing

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...