Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm

Cách chế biến lạ cho loại hải sản vốn quen thuộc trong món hấp, luộc mang đến cho bạn vị ngon phá cách và mới mẻ.

Nguyên liệu

 Nghêu: 1 kg

Tóp mỡ: 1 chén nhỏ

Tương ớt: 1 muỗng canh

Mắm: 1 muỗng canh

Tiêu, tỏi, ớt, hành tím, bột ngọt

Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm
 

Thực hiện

Nghêu rửa sạch, tách phần thịt khỏi vỏ. (Bạn cũng có thể luộc nghêu lấy thịt. Cách làm này nhanh hơn, song thịt nghêu không còn ngọt như cách 1). 

Đun nóng nồi đất, cho nước mắm, đường, hành tím xắt mỏng, tiêu, tỏi băm nhuyễn, tương ớt vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi nước mắm và các loại gia vị trong nồi cô đặc lại, thì cho tiếp tóp mỡ vào.

Tiếp tục đun thêm cho nước kho cô đặc, rồi cho thịt nghêu vào. Nồi nghêu kho sôi lần nữa thì tắt bếp. Dùng nóng. 

Thịt nghêu ngọt mềm, mọng nước, tóp mỡ béo giòn, nước kho đậm đà. Bạn có thể dùng nóng với cơm hay bánh mì đều được.

 

 

Theo Zing.vn

Bản in 
 
Các thông tin khác
Đủ kiểu mix giày Oxford hợp mốt (Thứ bảy, 17/02/2018 14:42)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
30 tết, MÙNG 1, MÙNG 2, MÙNG 3
19h00 hàng ngày
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Kết quả quay số chương trình 'Xem phim mê say – Trúng ngay Xe đẹp' Lần 1
Thứ năm, 18/01/2018 15:43

Chúc mừng những khán giả đã may mắn trúng thưởng xe Wave Alpha (hàng tuần) cùng nhiều thiết bị gia dụng tiện ích (hàng ngày)khi tham gia chương trình 'Xem phim mê say – Trúng ngay Xe đẹp'.

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH “XEM PHIM MÊ SAY – TRÚNG NGAY XE ĐẸP” TRÊN TODAYTV
Thứ ba, 09/01/2018 16:43

Đẩy mạnh sự quan tâm của khán giả với 02 khung phim 12h00 – 14h00 (từ thứ 3 đến chủ nhật) và khung phim 20h00 -22h00 (từ thứ 2 đến thứ 7) trên TodayTV. Mang đến cho khán giả cơ hội sở hữu 02 chiếc xe Wave Alpha (hàng tuần) cùng nhiều thiết bị gia dụng tiện ích (hàng ngày) khi xem phim trong 02 khung giờ