Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm

Cách chế biến lạ cho loại hải sản vốn quen thuộc trong món hấp, luộc mang đến cho bạn vị ngon phá cách và mới mẻ.

Nguyên liệu

 Nghêu: 1 kg

Tóp mỡ: 1 chén nhỏ

Tương ớt: 1 muỗng canh

Mắm: 1 muỗng canh

Tiêu, tỏi, ớt, hành tím, bột ngọt

Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm
 

Thực hiện

Nghêu rửa sạch, tách phần thịt khỏi vỏ. (Bạn cũng có thể luộc nghêu lấy thịt. Cách làm này nhanh hơn, song thịt nghêu không còn ngọt như cách 1). 

Đun nóng nồi đất, cho nước mắm, đường, hành tím xắt mỏng, tiêu, tỏi băm nhuyễn, tương ớt vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi nước mắm và các loại gia vị trong nồi cô đặc lại, thì cho tiếp tóp mỡ vào.

Tiếp tục đun thêm cho nước kho cô đặc, rồi cho thịt nghêu vào. Nồi nghêu kho sôi lần nữa thì tắt bếp. Dùng nóng. 

Thịt nghêu ngọt mềm, mọng nước, tóp mỡ béo giòn, nước kho đậm đà. Bạn có thể dùng nóng với cơm hay bánh mì đều được.

 

 

Theo Zing.vn

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 thứ 2- thứ 6
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.