Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm

Cách chế biến lạ cho loại hải sản vốn quen thuộc trong món hấp, luộc mang đến cho bạn vị ngon phá cách và mới mẻ.

Nguyên liệu

 Nghêu: 1 kg

Tóp mỡ: 1 chén nhỏ

Tương ớt: 1 muỗng canh

Mắm: 1 muỗng canh

Tiêu, tỏi, ớt, hành tím, bột ngọt

Nghêu kho tộ đậm đà, lạ miệng cho bữa cơm
 

Thực hiện

Nghêu rửa sạch, tách phần thịt khỏi vỏ. (Bạn cũng có thể luộc nghêu lấy thịt. Cách làm này nhanh hơn, song thịt nghêu không còn ngọt như cách 1). 

Đun nóng nồi đất, cho nước mắm, đường, hành tím xắt mỏng, tiêu, tỏi băm nhuyễn, tương ớt vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi nước mắm và các loại gia vị trong nồi cô đặc lại, thì cho tiếp tóp mỡ vào.

Tiếp tục đun thêm cho nước kho cô đặc, rồi cho thịt nghêu vào. Nồi nghêu kho sôi lần nữa thì tắt bếp. Dùng nóng. 

Thịt nghêu ngọt mềm, mọng nước, tóp mỡ béo giòn, nước kho đậm đà. Bạn có thể dùng nóng với cơm hay bánh mì đều được.

 

 

Theo Zing.vn

Bản in 
 
Các thông tin khác
Gà om bia đơn giản mà ngon vô cùng (Thứ bảy, 15/09/2018 09:27)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...