Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Kim chi củ cải chua cay đúng điệu 'Hàn xẻng'

Kim chi củ cải với vị cay của ớt, vị ngọt của củ cải hòa quện với nhau tạo nên món dưa góp ngon miệng, ăn kèm cùng đồ nướng, mỳ, kho, hay lẩu... ngon hết xảy nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 3-4 củ cải
- 1/4 chén muối
- 2 muỗng canh đường
- 5 muỗng canh sốt ớt
- 1/2 củ hành tây
- 3 nhánh tỏi
- Gừng, hành lá
- 2 muỗng canh tôm muối
- 5 muỗng canh sữa
- 1-2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng cà phê tinh bột ngô

(Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu trên tại siêu thị nhé)

Cùng làm nhé:

1-2165-1413190117.jpg

Bước 1:

Củ cải rửa sạch, cắt thành các miếng vuông nhỏ.

2-7605-1413190118.jpg

Bước 2:

Cho củ cải vào bát to, thêm muối và đường trộn đều, để ngâm 45-60 phút.

3-2390-1413190118.jpg

Bước 3:

Rồi bạn rửa sạch nước muối, để ráo, trộn cùng 1 muỗng canh sốt ớt cho có màu đẹp.

4-4017-1413190118.jpg

Bước 4:

Cho hành tây, tôm muối, tỏi, gừng vào cốc xay sinh tố.

5-1247-1413190118.jpg

Bước 5:

Đổ thêm sữa vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Sữa sẽ là thành phần lên men nhanh cho món kim chi này đấy.

6-9265-1413190118.jpg

Bước 6:

Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay ra bát, thêm 4 muỗng canh sốt ớt, nước mắm, tinh bột ngô, trộn đều.

7-3762-1413190118.jpg

Bước 7:

Bạn cho hỗn hợp vừa trộn vào bát củ cải, thêm hành lá cắt khúc.

8-7032-1413190118.jpg

Bước 8:

Cuối cùng, đeo găng tay nilon rồi trộn đều hỗn hợp thôi. Bạn có thể thêm nước mắm hoặc đường tùy theo khẩu vị nhé.

Sau khi trộn xong, bạn nên cất trong hộp kín và để mát trong tủ lạnh.

11-6619-1413190119.jpg
10-3087-1413190119.jpg

Để kim chi củ cải được lên men đủ độ và ngon nhất thì sau 7 ngày bạn hãy dùng nha.

9-9332-1413190119.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

theo ione

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
20h hàng ngày
19h00 thứ 5,6,7
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Thông tin đọc nhiều
Ngọc Trinh diện nội y, khoe đường cong sexy
Thứ hai, 21/08/2017 11:38
10627 lượt xem
Sự kiện nổi bật
Thể lệ chương trình "Săn Peugeot Pháp – Đón sinh nhật Vàng trên kênh TodayTV"
Thứ tư, 12/04/2017 16:17

Mang đến cho khán giả trên kênh TodayTV cơ hội sở hữu 3 xe tay ga cao cấp Peugeot Django đến từ Pháp, nhân dịp sinh nhật 9 năm IMC- TodayTV.

Thể lệ “SĂN VÀNG TỨ QUÝ CÙNG GÓA PHỤ NHÍ” KHUNG 20h00 TODAYTV
Thứ năm, 16/03/2017 09:13

Mang đến cho khán giả TodayTV cơ hội sở hữu ngay món quà tặng hấp dẫn là 1 chỉ vàng SJC mỗi tuần khi xem phim ở khung 20h00.