Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Khéo tay làm bánh hoành thánh chiên

Món bánh mandu truyền thống của Hàn Quốc có lớp vỏ giòn tan, nhân thịt rau chấm với nước tương xì dầu vô cùng hấp dẫn.

Anh1-1138-1410405602.jpg

Nguyên liệu:

- 1 gói vỏ bánh mandu (khoảng 40 chiếc)
- 250g thịt bò (hoặc thịt lợn tùy ý thích)
- 120g tôm, bóc vỏ, băm nhỏ
- 1 quả bí ngồi cỡ vừa.
- 450g cải bắp, thái nhỏ
- 225g nấm hương, thái nhỏ
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 cây hành lá, thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa gừng băm
- 1 thìa dầu vừng
- 1 quả trứng
- 1 thìa bột mỳ
- 1 thìa muối
- 1 thìa hạt tiêu
- 1 thìa tương đen.

Cách làm:

Anh1-5403-1410407459.jpg

Bước 1:

- Thịt bò mua về rửa sạch, băm nhỏ, rưới 1 thìa dầu mè lên trộn đều cho ngấm.

- Dầu mè giúp cho thịt có vị ngon hơn.

Anh2-2909-1410407459.jpg

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng rồi cho hỗn hợp rau củ vào đảo qua trong vòng 3 phút.

Anh3-5979-1410407459.jpg

Bước 3:

- Rau củ đã xào xong cho ra một cái xoong có lỗ thủng, đổ thịt vào và bóp hỗn hợp cho róc nước và dầu mỡ.

Anh4-3649-1410407459.jpg

Bước 4:

- Tiếp tục cho tương đen, hạt tiêu cùng hỗn hợp ở bước 3 vào một cái bát, trộn đều.

Anh5-9463-1410407460.jpg

Bước 5:

- Dùng thìa múc nhân đặt vào giữa vỏ bánh.

- Làm ướt mép vỏ bánh cho chúng có thể dính vào nhau.

Anh6-4879-1410407460.jpg

Bước 6:

- Gập đôi vỏ bánh lại thành hình bán nguyệt.

Anh7-7735-1410407460.jpg

Bước 7:

- Dùng tay xếp nếp viền bánh thật khéo.

Anh8-9591-1410407460.jpg

Bước 8:

- Đặt tất cả bánh đã gói xong lên một cái khay lót ni lông để bánh không bị dính.

Anh9-5166-1410407460.jpg

Bước 9:

- Cho dầu vào chảo chống dính, xếp mandu vào, chiên cho 2 mặt vàng đều là được.
 

Anh10-1168-1410407460.jpg

Bước 10:

- Cuối cùng xếp mandu ra đĩa, rắc ít hành lá lên trang trí.

- Bánh này chấm với nước tương, pha thêm ít dấm, cát vài lát ớt vào ăn rất ngon.

Kumiko Chan (theo Tablespoon)

theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
Gà om bia đơn giản mà ngon vô cùng (Thứ bảy, 15/09/2018 09:27)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...