Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Bí quyết có món trứng chiên thập cẩm giòn xốp với nước chanh

 

 Hãy là người nội trợ khéo tay với các món ăn được chế biến từ trứng, thật đơn giản nhưng chắc chắn thu hút được tất cả các thành viên gia đình bạn.

 

Trứng chiên thập cẩm

phụ nữ, nấu ăn, món ngon, ẩm thực, gia đình, tình yêu, vào bếp, nội trợ, trứng chiên, trứng rán, khéo tay, làm mẹ, làm vợ, trứng
Bí quyết có món trứng chiên thập cẩm giòn xốp với nước chanh.

Nguyên liệu

- 1 muỗng canh bơ nhạt, 1 thìa cà phê muối, 1 nhúm hạt tiêu.

- 2 muỗng canh ớt chuông, 2 muỗng canh hành tây, 1 muỗng canh cà chua, 2 muỗng canh nấm rơm.

- 3 quả trứng gà lớn, 30g phô mai bào vụn (cheddar hoặc mozzarella)

Cách làm:

Các loại rau quả rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu. Đun chảy bơ rồi cho rau quả vào xào sơ 2 - 4 phút.

2 cách làm món trứng chiên dễ mà ngon 3

Đánh trứng với chút muối, tiêu rồi đổ vào chảo. Vặn nhỏ lửa chiên một mặt.

Để trứng rán có màu vàng xốp đẹp mắt, khi đập trứng vào tô, bạn cho thêm 2-3 giọt chanh và 1 thìa dầu ăn, sau đó nêm đủ gia vị, đánh đều cho trứng nổi bọt rồi mới cho vào chảo.

Để trứng có mùi thơm hấp dẫn, khi nêm gia vị, bạn chó thêm 3-4 giọt rượu trắng rồi đánh trứng cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo trứng sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.

Mướp đắng rán trứng

phụ nữ, nấu ăn, món ngon, ẩm thực, gia đình, tình yêu, vào bếp, nội trợ, trứng chiên, trứng rán, khéo tay, làm mẹ, làm vợ, trứng
 

Mướp đắng rán cùng trứng vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc.

Nguyên liệu

- 3 quả trứng gà lớn.

- 1 quả mướp đắng vừa ăn

- Hành lá, nước mắm, muối, tiêu

- Tỏi.

Cách làm

- Trứng gà đánh tan, trộn vào bát trứng hành lá thái nhỏ, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu đánh đều.

- Mướp đắng bỏ hạt, thái khoanh tròn, sau đó xắt nhỏ vừa ăn.

- Đun nóng nồi nước sôi, chần mướp đắng qua nồi nước sôi khoảng 3 phút, vớt mướp đắng ra rổ cho ráo nước.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mướp đắng vào rán sơ.

- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo dàn đều, đậy kín nắp chảo cho vàng mặt đáy.

- Trứng chín, đổ trứng ra đĩa, có thể cuộn lại rồi xắt miếng vừa ăn hoặc giữ nguyên xắt từng lát vừa ăn.

Lưu ý:

Không nên rán trứng hoặc chiên trứng quá kỹ, protein cao phân tử ở lòng trắng sẽ biến thành axit amin thấp phân tử, loại axit amin này trong điều kiện nhiệt độ cao có thể hình thành chất hóa học có hại cho sức khỏe con người.

theo phunutoday/khỏe&đẹp

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 thứ 2- thứ 6
11h hàng ngày
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.