Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Bánh dứa nướng thơm ngon đến từng chi tiết

Giới thiệu đến các bạn công thức bánh dứa nướng dẻo thơm dễ ăn. Chỉ cần tuân theo công thức, hòa bột với lượng phù hợp, bạn sẽ làm thành công món bánh hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu

Làm nhân

+ 1 quả dứa khoảng 1,5kg

+ 1 quả bí đao khoảng 1,2kg

+ 1 quả chanh vắt lấy nước

+ 6g muối

+ 200g đường

+ 100g mạch nha

Làm bột

+ 150g bơ

+ 200g bột cake

+ 1 quả trứng

+ 50g đường bột

+ 25g sữa bột

+ 8g baking soda

+ 25ml nước

Cách làm

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150°C.

- Dứa, bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ. Cho vào máy xay xay nhuyễn mịn.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, vặn lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp mềm và khô lại. Sau đó vặn lửa to hơn một chút, thêm nước cốt chanh, đường, muối, khuấy đều. Cuối cùng cho mạch nha vào đảo khô cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.

- Bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh.

- Đánh bơ với đường bột, thêm trứng, đánh nhuyễn đều.

Bánh dứa nướng thơm ngon đến từng chi tiết

- Sữa bột và bột cake lọc qua rây cho mịn, đổ vào hỗn hợp bơ, trứng vừa xong. Baking soda hòa tan với nước rồi đổ vào cùng luôn. Nhào nhuyễn.

- Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần bột khoảng 15g, nhân dứa 25g.

- Dàn bột ra, cho nhân dứa vào giữa rồi viên lại cho kín.

- Thoa một lớp bơ mỏng vào khay bánh trước khi đặt bánh vào. Sau đó nướng ở nhiệt độ 150°C từ 18-20 phút. Bánh chuyển màu vàng là ăn được.

(theo Emdep)

Bản in 
 
Các thông tin khác
Chân gà sả tắc - món nhắm dễ làm (Thứ tư, 15/11/2017 13:46)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
19h00 thứ 2- thứ 6
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
Minh Hằng, Phạm Hương mặc kín khi đi dạo ở Dubai
Thứ tư, 22/11/2017 13:06
6354 lượt xem
 
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.