Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

Từng miếng xôi chiên giòn rụm ăn kèm với thịt bò xào đậm đà rất hợp. 

 
xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay

Nguyên liệu:

- 300 g gạo nếp
- 200 g thịt bò
- 100 g cần tây
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, tỏi băm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm hoặc 4-6 giờ. Sau đó lấy gạo ra trộn với một ít muối rồi cho vào nồi hấp chín thành xôi.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-1

Bước 2: Khi xôi chín bạn cho xôi ra khay có lót giấy nến hoặc quét một lớp dầu ăn dưới đáy và thành khay. Ép chặt xôi vào khay sau đó cắt xôi thành từng miếng vuông. (Độ dày mỏng của miếng xôi tùy theo sở thích của bạn. Nếu miếng xôi mỏng thì khi chiên xong sẽ giòn tan từ ngoài vào trong. Còn nếu miếng xôi dày thì sẽ giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong).

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-2

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng xôi vào chiên cho chín vàng đều.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-3

Bước 4: Lấy xôi chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-4

Bước 5: Trong lúc nấu xôi bạn thái thịt bò và ướp thịt với một ít nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu cho thấm gia vị. Cần tây rửa sạch thái khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-5

Bước 6: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào săn.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-6

Bước 7: Thêm cần tây và cà rốt vào đảo qua, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

xoi-chien-an-kem-thit-bo-xao-can-tay-7

Bước 8: Cho xôi chiên và thịt bò xào cần tây ra đĩa sau đó dùng nóng.

 

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h30 hàng ngày
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
Phan Hiển vào viện chăm sóc Khánh Thi lúc đêm muộn
Thứ sáu, 15/06/2018 09:42
4330 lượt xem
 
Sự kiện nổi bật
LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN 0LED TV CỰC SANG” TRÊN TODAYTV
Thứ sáu, 01/06/2018 15:14

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN 0LED TV CỰC SANG” TRÊN TODAYTV (KHUNG PHIM 19H00 & KHUNG PHIM 20H00)