Press Esc to close
Thông tinWorld
Tuyệt kỹ gọt dứa 'ruột đi, vỏ ở lại' của người bán hàng rong Ấn Độ

Chỉ trong hơn một phút, người đàn ông bán hoa quả đã trình diễn cách gọt dứa tài tình khiến nữ du khách bất ngờ.

Tuyệt kỹ gọt dứa thần sầu của người bán hàng rong

Dứa đang vào mùa thơm ngon và ngọt nhất trong năm. Khi ăn vào, dứa gây cảm giác nóng nhưng các nhà khoa học đã chứng minh rằng nó có tính mát đối với cơ thể và là loại hoa quả chứa nhiều vitamin bổ dưỡng. Gọt dứa luôn là kỹ năng làm khó các chị em và là hai trong số các bài thử kinh điển của các bà mẹ chồng, bên cạnh kỹ năng chặt gà. Gọt dứa khó bởi vỏ dứa khá cứng, nhiều góc cạnh, bên trong cũng có nhiều mắt dứa cần loại bỏ.

Theo cách thông thường, người ta sẽ gọt hết một lượt lớp vỏ bên ngoài, sau đó lựa theo các mắt dứa để khía thành hàng cheo chéo thân quả dứa. Sau cùng là cắt dứa thành 6-8 miếng theo chiều dọc, có loại bỏ phần lõi ở giữa dễ gây rát lưỡi.

Tuy nhiên, trên thế giới cũng có nhiều cách gọt dứa rất "thần sầu" cực nhanh gọn, độc đáo của các đầu bếp chuyên nghiệp hay những người bán hoa quả có nghề. Một du khách đã ghi lại hình ảnh người bán rong trên đường phố Ấn Độ trổ tài gọt dứa, khiến người xem chỉ biết "mắt chữ O mồm chữ A".

Ban đầu, người đàn ông dùng dao nhỏ (loại dao tỉa hoa quả mũi nhọn) lách vào thân quả dứa, khía thành hình vòng tròn để tách quả khỏi vỏ, khía thêm một đường hơi vát ngay sát để tách một lớp mỏng ra trước để tạo khoảng hở. Chủ tiệm cắt tiếp đầu còn lại của quả dứa, thao tác y chang như vậy. Sau đó, anh ta khía vào phía trong quả dứa nhiều đường vuông góc, xuyên qua cả thân dứa, căn chỉnh thật chuẩn phần lõi và dùng mũi dao cắm vào để tách phần này ra.

Cuối cùng, người đàn ông "chém" liên tục vào thân quả dứa theo chiều ngang và đổ chúng vào túi nilon. Từng miếng dứa sẽ rơi khỏi vỏ một cách đơn giản, nhẹ nhàng và bằng nhau. Trong khi đó, phần vỏ "khó nhằn" sẽ nằm lại nguyên vẹn mà không cần phải gọt mất công như bình thường. Toàn bộ quá trình chỉ diễn ra trong khoảng hơn một phút.

Tuy nhiên cách làm này khá khó với những người mới và độ sắc của con dao tỉa đóng vai trò quan trọng nhất. Và để làm được thành thạo như vậy, bạn cần luyện tập nhiều ở nhà trước khi muốn trổ tài như người bán rong này.

Video: Natural Sunshine

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
Máy bay chở 105 người rơi ở Cuba (Thứ bảy, 19/05/2018 14:25)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h30 hàng ngày
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
Stylist của Tóc Tiên, Đông Nhi qua đời ở tuổi 27
Thứ bảy, 19/05/2018 10:35
3057 lượt xem
 
Sự kiện nổi bật
Thủ môn Bùi Tiến Dũng làm khách mời đặc biệt trong Đại nhạc hội IMC 2018 tại Hà Nội
Thứ sáu, 11/05/2018 11:13

Ngôi sao thủ thành Bùi Tiến Dũng sẽ lần đầu tiên xuất hiện với tư cách khách mời đặc biệt trong đêm nhạc “Bốn mùa Yêu thương” diễn ra lúc 19h00 ngày 26/5/2018 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, Phố đi bộ Hồ Gươm (Hà Nội).

TodayTV tưng bừng trao thưởng cho khán giả may mắn trúng xe khi xem phim khung giờ vàng
Thứ tư, 02/05/2018 14:44

Sau thời gian phát động, chương trình Xem phim mê say - Trúng ngay xe đẹp đã khép lại thành công khi tìm ra 08 khán giả may mắn. Đây là món quà ý nghĩa dịp đầu năm mà TodayTV dành tặng quý khán giả.