Press Esc to close
Thông tinWorld
Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Nhắc đến ẩm thực xứ Lạng, chắc hẳn du khách sẽ nghĩ ngay đến món vịt quay trứ danh. Bên cạnh món ăn đã làm nên nét đặc trưng của mảnh đất vùng biên, không thể không nhắc tới những món ăn đường phố lạ miệng, thích hợp thưởng thức trong tiết trời đông lạnh.

Bánh mì thịt nướng

Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Nếu chỉ đơn thuần là bánh mì ăn kèm thịt xiên nướng thì bánh mì thịt nướng Lạng Sơn sẽ không khác gì bánh mì thịt nướng vốn được bán phổ biến ở Hà Nội. Điều làm nên nét khác biệt của món ăn này đó là thứ nước chấm đặc biệt ăn kèm bánh mì nóng hôi hổi được phết mật ong, cắt lát và những xiên thịt tẩm vừng được nướng trên than hoa.

Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Nước chấm lạ miệng được kết hợp giữa tương ớt theo công thức riêng của người Lạng Sơn pha cùng đường, dầu hào, thịt băm và rau mùi tạo thành một thứ nước sốt cay cay, đậm đà, vừa ăn vừa xuýt xoa.

Ngoài thịt xiên nướng, thực khách còn có thể gọi kèm món bì nướng dai dai, bùi bùi cũng được nướng thành từng xiên.

Bánh cao sằng

Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Bánh cao sằng có màu mật ong trong suốt, mềm, dẻo, dai, cắt thành những miếng chữ nhật, trên mặt bánh được rắc một lớp lạc rang giã nhỏ. Bánh ăn kèm với nước chấm đơn giản pha cùng đường, tương ớt, rau mùi tàu. Món bánh cao sằng được bán ở dốc Phai Món, ngay gần chợ Kỳ Lừa. 

Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Nhóm chúng tôi gọi 4 suất bánh cao sằng, khi thanh toán ai cũng bất ngờ vì chỉ hết có 24.000 đồng. Như vậy chỉ 6.000 đồng/suất cho một suất bánh cao sằng đầy đặn. Tuy không quá đặc sắc nhưng bánh cao sằng là một món ăn chơi lạ miệng cho những ai muốn một lần thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố xứ Lạng.

Coóng phù gấc

Những món ăn đường phố lạ miệng nơi xứ Lạng

Là một món ăn gần giống với bánh trôi tàu, coóng phù gấc thích hợp ăn vào những ngày trời rét đậm. Những viên bánh được làm từ bột gấc, vê tròn, bên trong là nhân đậu xanh đồ chín, nghiền nhuyễn cùng với lạc rang giã nhỏ, ăn rất bùi và thơm. Nước chan coóng phù gấc là nước đường hoa mai, có thêm củ gừng đập dập cho đủ nóng, thêm một ít dầu vừng nóng hôi hổi.

Hàng bán coóng phù gấc ở ngay phía trong chợ Kỳ Lừa. Chỉ 10.000đ cho một bát coóng phù gấc đầy đặn.

Hàng bán coóng phù gấc ở ngay phía trong chợ Kỳ Lừa. Chỉ 10.000đ cho một bát coóng phù gấc đầy đặn.

Hàng bán coóng phù gấc ở ngay phía trong chợ Kỳ Lừa. Chỉ 10.000đ cho một bát coóng phù gấc đầy đặn.

Cô chủ quán vừa đon đả trò chuyện cùng khách, vừa luôn tay nặn những viên coóng phù gấc xếp đầy tràn chiếc mâm nhôm như những quả hồng nhỏ. Khi thực khách muốn thưởng thức, cô thả những viên bánh vào nồi nước sôi, chờ cho những chiếc bánh nổi trên mặt nước mới thong thả vớt vào bát, chan nước đường, rắc lên một chút lạc rang cùng dừa tươi nạo sẵn.

 

Theo dantri

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 thứ 2- thứ 7
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH “XEM PHIM MÊ SAY – TRÚNG NGAY XE ĐẸP” TRÊN TODAYTV
Thứ ba, 09/01/2018 16:43

Đẩy mạnh sự quan tâm của khán giả với 02 khung phim 12h00 – 14h00 (từ thứ 3 đến chủ nhật) và khung phim 20h00 -22h00 (từ thứ 2 đến thứ 7) trên TodayTV. Mang đến cho khán giả cơ hội sở hữu 02 chiếc xe Wave Alpha (hàng tuần) cùng nhiều thiết bị gia dụng tiện ích (hàng ngày) khi xem phim trong 02 khung giờ

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH VOTE CHO IDOL! NHẬN NGAY ĐỒNG HỒ GIÁ TRỊ - GIẢI THƯỞNG NGÔI SAO XANH LẦN 4 - NĂM 2017
Thứ hai, 25/12/2017 16:06

Vote Cho Idol! Nhận Ngay Đồng Hồ Giá Trị - Từ ngày 25/12/2017 đến ngày 06/01/2018, tất cả Khán giả bình chọn cho giải thưởng Ngôi Sao Xanh 2017 qua hệ thống SMS và Website http://giaithuongngoisaoxanh.vn/ - - Giải thưởng Ngôi Sao Xanh Lần 4 – Năm 2017 - Gương mặt Điện ảnh và Truyền hình Hôm nay” sẽ có cơ hội nhận ngay đồng hồ và nhiều quà tặng giá trị.