Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Nhà hàng danh tiếng nhất thế giới trình làng món ăn từ kiến

Chuyển từ Đan Mạch sang Nhật Bản, nhà hàng danh tiếng bậc nhất thế giới Noma lập tức tung ra thực đơn rất độc đáo nhằm thu hút sự chú ý của những thực khách tại xứ sở mặt trời mọc.

Hầu hết mọi người không bao giờ sử dụng những con kiến để làm nguyên liệu chế biến món ăn. Nhưng hầu hết mọi người cũng không bao giờ chê bai những món ăn do đầu bếp danh tiếng René Redzepi thực hiện.

Cách đây không lâu, Noma, một trong những nhà hàng danh tiếng nhất thế giới, do René Redzepi làm bếp trưởng, đã di chuyển tạm thời từ Copenhagen, Đan Mạch sang Tokyo, Nhật Bản. Vì vậy, Redzepi quyết định điều chỉnh thực đơn nhà hàng, vốn nhiều món ăn đậm phong cách Bắc Âu, sang những món ăn từ các nguyên liệu tại địa phương.

 

Món ăn từ kiến đang nhận được rất nhiều sự chú ý của các thực khách
Món ăn từ kiến đang nhận được rất nhiều sự chú ý của các thực khách

Đáng nói, để thu hút sự chú ý của những thực khách, Redzepi cho tung ra những món ăn nghe rất lạ tai, và chắc chắn ăn cũng rất lạ miệng. Đáng kể nhất trong số này là món tôm “đính” kiến đen.

Thực tế món ăn này là một chút biến tấu của Redzepi với món sushi nổi tiếng của “xứ sở mặt trời mọc”. Thay vì sử dụng gia vị là cam hay quýt như truyền thống, vị bếp trưởng lừng danh này sử dụng gia vị là những con kiến từ rừng Nagano, được “đính” lên khắp mình con tôm lớn.

 

Món ăn từ kiến đang nhận được rất nhiều sự chú ý của các thực khách
 

Đối với những khách hàng quen thuộc của Noma, việc nhà hàng này sử dụng kiến như một nguyên liệu trong các món ăn không hẳn là chuyện lạ. Năm 2012 tại London, Redzepi từng trình làng món ăn đặc sắc không kém với nguyên liệu chính là thịt bò và kiến.

Theo tờ Telegraph cho biết, món ăn độc đáo vừa được nhà hàng Noma trình làng này đã tạo ra sự háo hức cho những thực khách. Hiện tại, đã có đến 60 ngàn lượt người đăng ký đặt hàng món tôm “đính” kiến.

 

Theo dantri

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 thứ 2- thứ 7
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
DÀN SAO KHOE SẮC TẠI HỌP BÁO GIẢI THƯỞNG NGÔI SAO XANH 2017
Thứ sáu, 15/12/2017 16:04

Chiều 06/12, giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 4 tổ chức họp báo công bố danh sách đề cử và giới thiệu những dấu ấn nổi bật cho mùa giải mới. Buổi họp báo có sự tham dự của đông đảo các nghệ sĩ có tên trong danh sách các hạng mục bình chọn năm nay cùng những tên tuổi từng tạo dấu ấn qua những mùa giải trước đó như: Huỳnh Lập, Puka, Phan Thị Mơ, Yan My, Hòa Hiệp, Thanh Trúc, Diệp Bảo Ngọc, Dương Cẩm Lynh, Ngọc Thảo, Đình Hiếu, Lily Nguyễn, Triệu An, Hoài An, Lê Bình, Dương Cường, Khắc Minh, Thiên Bảo, Bích Trâm, Băng Di, Quỳnh Anh Shyn, Yan My, Mã Hiểu Đông, Duyên Anh Idol, Kim Phượng...; Các đạo diễn: James Ngô, Mai Thế Hiệp – Bình Nguyên, Dũng Nghệ, Dựng phim Vũ Hoàng Anh, Diễn viên-Đạo diễn Văn Anh...

Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.