Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này!

Chỉ là món cải thảo hấp thịt thôi nhưng với một chút cầu kỳ bạn đã có ngay "bông hoa" tuyệt đẹp trên bàn tiệc Tết.

Nguyên liệu

1 cây cải thảo

1 quả trứng

300g thịt băm

30g ớt chuông đỏ, vàng

2 cây hành lá

5g gừng

15g rượu nấu ăn

15g nước tương

15g dầu hào

5g hắc xì dầu

2g muối

2g ngũ vị hương

5g đường

Cách làm

Đầu tiên trộn thịt với hành lá cắt nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe hắc xì dầu, 2g bột ngũ vị hương, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 1

Cải thảo tách từng bẹ dùng dao nhỏ cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần sống lá.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 2

Đun sôi 1 nồi nước sau đó cho phần sống lá vào chần sơ trong nước rồi nhanh tay vớt ra nhúng vào bát nước đá lạnh đã chuẩn bị để giúp phần sống lá mềm dẻo hơn.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 3

Dùng dao sắc lạng từng miếng cải thảo thành lát mỏng, rộng bản.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 4

Cho thịt vào giữa miếng cải thảo rồi cuộn lại.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 5

Sau đó xếp từng miếng cải thảo cuộn thịt lên trên đĩa giống như những cái hoa. Phần ở giữa đập quả trứng vào. Đun sôi nước trong nồi hấp cho cải thảo vào hấp khoảng 10 phút là chín.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 6

Cho dầu hào và 3 thìa súp nước vào nồi đun sôi. Lúc này hòa 2 thìa súp bột ngô với 2 thìa súp nước rồi đổ vào cho phần xốt sánh. 

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 7

Lấy phần cải thảo hấp thịt đã chín ra sau đó rưới nước xốt lên rồi rắc thêm chút ớt chuông thái hạt lựu cho nổi bật.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 8Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 9

Món cải thảo cuộn thịt hấp có thể hơi cầu kỳ trong khâu chế biến nhưng thành phẩm thì vừa ngon vừa đẹp miễn bàn. Nếu muốn ghi điểm trong mắt mọi người thì bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!

 

 

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Trường Giang, Trấn Thành, Minh Hằng, Kiều Minh Tuấn,Yeye Nhật Hạ,... cùng nhiều nghệ sĩ vinh dự nhận cúp vàng 10 năm Ngôi Sao Xanh
Thứ sáu, 12/01/2024 10:14

Đêm gala vinh danh giải thưởng Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 do Kênh Truyền hình TodayTV phối hợp Tạp chí Thế Giới Điện Ảnh tổ chức đã diễn ra thành công, náo nhiệt vào tối ngày 10/01/2024 với sự góp mặt của hơn 300 nghệ sĩ nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Film Thanapat, Jam Rachata cùng dàn sao Trấn Thành, Việt Hương, Kiều Minh Tuấn, Trương Thế Vinh,... sải bước lộng lẫy tại thảm đỏ Ngôi Sao Xanh 2023
Thứ sáu, 12/01/2024 09:46

Tối ngày 10/01/2024 rộn ràng diễn ra chương trình Gala Lễ trao giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 với sự góp mặt của hàng loạt tên tuổi nổi tiếng: NSND Kim Xuân, NSƯT - Đạo diễn Lê Hoàng, Trấn Thành, Việt Hương, Trương Thế Vinh, Kiều Minh Tuấn, Diễm My 9X, Jun Vũ, Ưng Hoàng Phúc, Trương Quỳnh Anh,... xuất hiện lung linh trên thảm đỏ, chiếm trọn ống kính truyền thông và sự quan tâm của người hâm mộ khắp cả nước.