Press Esc to close
☰

Thông tinMách nhỏ
Mứt chanh dây chua ngọt

Chanh dây làm mứt khá đặc biệt, có thể bạn chưa từng nghe bao giờ. 

Mứt chanh dây chua ngọt

Nguyên liệu:

- Chanh dây: 1 kg
- Đường: 250 gr
- Muối.

Cách làm:

Mứt chanh dây chua ngọt - 1

- Chanh dây chọn quả tươi ngon, không quá to.

- Chanh bào bỏ vỏ ngoài, cắt khứa 4-6 đường dọc.

- Bóp dẹp nhẹ phần nước và hạt bên trong cho ra hết. Ngâm chanh vào nước muối hơi mặn cho không bị đắng, ngâm 30 phút lấy ra rửa lại nhiều lần với nước cho ra chất mặn.

- Phần nước chanh dây lọc bỏ hạt, chỉ lấy nước.

Mứt chanh dây chua ngọt - 2

- Cho chanh dây và nước chanh dây với 250 gr đường vào chảo. Ướp 3-5 tiếng rồi đem sên, sên với lửa nhỏ cho mứt được dẻo ngon và không bị nát. Sên đến khi cạn nước là được.

- Mứt để nguội cho ra nắng phơi cho mứt được dẻo và ráo hơn, phơi 1-2 nắng nhiều hoặc cho vào lò sấy khi thấy dẻo ráo hơn là được.

Mứt chanh dây chua ngọt - 3

 

 

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
 
TodayTV
Sự kiện nổi bật
Trường Giang, Trấn Thành, Minh Hằng, Kiều Minh Tuấn,Yeye Nhật Hạ,... cùng nhiều nghệ sĩ vinh dự nhận cúp vàng 10 năm Ngôi Sao Xanh
Thứ sáu, 12/01/2024 10:14

Đêm gala vinh danh giải thưởng Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 do Kênh Truyền hình TodayTV phối hợp Tạp chí Thế Giới Điện Ảnh tổ chức đã diễn ra thành công, náo nhiệt vào tối ngày 10/01/2024 với sự góp mặt của hơn 300 nghệ sĩ nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Film Thanapat, Jam Rachata cùng dàn sao Trấn Thành, Việt Hương, Kiều Minh Tuấn, Trương Thế Vinh,... sải bước lộng lẫy tại thảm đỏ Ngôi Sao Xanh 2023
Thứ sáu, 12/01/2024 09:46

Tối ngày 10/01/2024 rộn ràng diễn ra chương trình Gala Lễ trao giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 với sự góp mặt của hàng loạt tên tuổi nổi tiếng: NSND Kim Xuân, NSƯT - Đạo diễn Lê Hoàng, Trấn Thành, Việt Hương, Trương Thế Vinh, Kiều Minh Tuấn, Diễm My 9X, Jun Vũ, Ưng Hoàng Phúc, Trương Quỳnh Anh,... xuất hiện lung linh trên thảm đỏ, chiếm trọn ống kính truyền thông và sự quan tâm của người hâm mộ khắp cả nước.