Kết hợp Nhật - Hàn trong món cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon
Món cơm nắm nhỏ xinh hòa quyện giữa vị cá ngừ đậm đà và kimchi the the hẳn sẽ khiến bạn thích mê cho xem.
Để làm cơm nắm, bạn cần chuẩn bị:
- 140g kimchi
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 45ml nước sốt kimchi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 5ml dầu mè
- 5g tương ớt Hàn Quốc
- 500g gạo dẻo nấu chín
- 1-2 lá rong biển loại lớn
- Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín
- Khuôn làm cơm nắm hình tam giác
Cách làm cơm nắm như sau:
Nắm cơm chắc tay, trắng muốt điểm thêm chút vừng rang chín và lá rong biển xanh rêu nhìn rất hấp dẫn nhé!
Bạn có thể làm cơm nắm để ăn vặt hoặc ăn trưa đều được cả nhé!
- 140g kimchi
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 45ml nước sốt kimchi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 5ml dầu mè
- 5g tương ớt Hàn Quốc
- 500g gạo dẻo nấu chín
- 1-2 lá rong biển loại lớn
- Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín
- Khuôn làm cơm nắm hình tam giác
Cách làm cơm nắm như sau:
 |
Bước 1: - Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa. |
 |
Bước 2: - Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá. |
 |
Bước 3: - Tiếp theo, bạn cắt kimchi thật nhuyễn. |
 |
Bước 4: - Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút. Sau đó bạn thêm cá ngừ, tương ớt hàn quốc, đảo đều và tiếp tục xào thêm trong 2 phút đến khi cảm thấy phần nhân bắt đầu ráo nước là được. |
 |
Bước 5: - Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều. |
 |
Bước 6: - Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo. |
 |
Bước 7: - Trải lá rong biển ra một mặt phẳng và cắt thành 8 miếng nhỏ. |
 |
Bước 8: - Trộn 1 ít muối vào cơm trắng. |
 |
Bước 9: - Bây giờ, bạn xúc cơm vào khoảng nửa khuôn và dùng thìa ấn nhẹ cho chặt. |
 |
Bước 10: - Xúc phần nhân cá ngừ kimchi cho vào giữa. |
 |
Bước 11: - Kết thúc bằng một lớp cơm trắng phủ lên trên. |
 |
Bước 12: - Đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh để phần cơm nắm được tạo hình. |
 |
Bước 13: - Gỡ nắp, ấn nhẹ vào phần giữa khuôn ở mặt đối diện và nắm cơm sẽ tự động rời ra rất dễ dàng. |
 |
Bước 14: - Cuối cùng, bạn dùng 1 miếng rong biển nhỏ để bọc cơm lại là xong. |
Ẩn bên trong đó là lớp nhân cá ngừ kim chi thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã thèm lắm rồi!
Bạn có thể làm cơm nắm để ăn vặt hoặc ăn trưa đều được cả nhé!
Nguồn: Beyond Kimchee
Bản in
Các thông tin khác
Ekip phim điện ảnh “Kiều” chơi lớn khi mang cả lầu xanh đến buổi công chiếu (Thứ hai, 12/04/2021 15:15)
Những người thầm lặng đứng sau ekip phim (Thứ sáu, 22/01/2021 17:06)
Jack - Nghệ sĩ Việt đầu tiên thắng cúp danh giá tại giải thưởng Truyền hình châu Á - ATA 2020 (Chủ Nhật, 17/01/2021 12:02)
Đề cử nào của Việt Nam sẽ thắng tại giải thưởng Truyền hình châu Á lần thứ 25? (Thứ hai, 11/01/2021 10:42)
Đỗ Thị Hà, Tiểu Vy, Lương Thùy Linh cùng dàn Á hậu đọ sắc trong vai trò nghệ sĩ trao giải Ngôi Sao Xanh 2020 (Thứ ba, 05/01/2021 15:53)
Cái tên nào sẽ góp mặt tại đêm trao giải Ngôi Sao Xanh 2020? (Thứ ba, 05/01/2021 08:37)
Cái tên nào đang “rục rịch” cho “ngôi vương” Ngôi Sao Xanh 2020? (Thứ năm, 31/12/2020 09:24)
Ngôi Sao Xanh 2020: Phim truyền hình Việt “dậy sóng” với đề tài gia đình, xã hội (Thứ hai, 28/12/2020 16:33)
“Gỡ rối” lùm xùm Đức Thịnh vừa có đề cử vừa chấm giải Ngôi Sao Xanh (Thứ ba, 22/12/2020 09:57)
Công tác chấm giải Ngôi Sao Xanh 2020: Người trong cuộc nói gì? (Thứ tư, 16/12/2020 10:25)
Cuộc cạnh tranh kịch liệt trước thềm Ngôi Sao Xanh 2020 của các nghệ sĩ hài làm Web Drama (Thứ hai, 14/12/2020 13:46)
“Tiếp sức Hồi sinh” – Cánh tay cứu giúp những người mắc bệnh ngặt nghèo (Thứ năm, 24/09/2020 17:25)
Cùng “Tiếp sức Hồi sinh” những mảnh đời bất hạnh trong cuộc sống (Thứ năm, 24/09/2020 17:25)
“Vinh quang đâu bằng có mẹ” – Chương trình nghệ thuật đặc sắc tri ân Tình Mẹ nhân mùa Vu Lan (Thứ sáu, 04/09/2020 14:25)
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
Sự kiện nổi bật
