Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Học làm sushi xôi đậu xanh cho những ngày Tết

Chịu khó bỏ ra một chút thời gian, bạn có thể làm món sushi xôi đậu xanh cực ngon và lạ miệng theo sự hướng dẫn của "Vua bếp" Alain Nghĩa.

Nguyên liệu gồm:

- Thịt ức gà: 200 gr

- Lạp xưởng: 3 cây

- Nếp, đậu xanh đã bóc vỏ: mỗi thứ 300gr

- Bắp cải trắng, bắp cải tím, lá chanh

- Cà rốt, đậu phộng xay nhuyễn, lá dứa...

Cách làm:

Luộc chín thịt ức gà với chút gia vị. Vớt ức gà để ra riêng, dùng nước luộc này để nấu xôi đậu xanh. Trong lúc nấu, cho thêm lá dứa vào để có thành phẩm xôi thơm ngon hơn.

 

Món xôi đậu xanh sau khi nấu xong.

Thịt ức gà và lạp xưởng được rắc đều muối tiêu lên cả 2 mặt, sau đó đem áp chảo cho vàng, sau đó cho thêm ít nước dùng vào rồi để lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt gà và lạp xưởng thấm.

Bắp cải trắng, tím... cắt sợi nhỏ, trộn đều cùng ít dầu giấm để ăn kèm. 

Sau khi nước dùng cạn nước, vớt thịt và lạp xưởng ra cắt thành những lát mỏng. Cho 1 lớp mỏng xôi vào khuôn sushi, sau đó đến thịt ức gà và lạp xưởng, tiếp tục cho 1 lớp xôi, một lớp thịt gà, lạp xưởng... và nén chặt để có thể dùng dao cắt ra thành những miếng "sushi xôi" vuông vắn.

Như vậy là bạn đã làm xong món sushi xôi đậu xanh cho ngày Tt, món này ăn kèm với salad bắp cải sẽ khiến bạn không thấy ngán và kích thích khẩu vị hơn.

Vua bếp Alain Nghĩa hướng dẫn ca sỹ Khánh Ngọc thực hiện món sushi xôi đậu xanh.

(An Nguyên/ theo MYB)

Bản in 
 
Các thông tin khác
Chân gà sả tắc - món nhắm dễ làm (Thứ tư, 15/11/2017 13:46)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
21h thứ 2 - thứ 7
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
19h00 thứ 2- thứ 6
17h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.