Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Học làm sushi xôi đậu xanh cho những ngày Tết

Chịu khó bỏ ra một chút thời gian, bạn có thể làm món sushi xôi đậu xanh cực ngon và lạ miệng theo sự hướng dẫn của "Vua bếp" Alain Nghĩa.

Nguyên liệu gồm:

- Thịt ức gà: 200 gr

- Lạp xưởng: 3 cây

- Nếp, đậu xanh đã bóc vỏ: mỗi thứ 300gr

- Bắp cải trắng, bắp cải tím, lá chanh

- Cà rốt, đậu phộng xay nhuyễn, lá dứa...

Cách làm:

Luộc chín thịt ức gà với chút gia vị. Vớt ức gà để ra riêng, dùng nước luộc này để nấu xôi đậu xanh. Trong lúc nấu, cho thêm lá dứa vào để có thành phẩm xôi thơm ngon hơn.

 

Món xôi đậu xanh sau khi nấu xong.

Thịt ức gà và lạp xưởng được rắc đều muối tiêu lên cả 2 mặt, sau đó đem áp chảo cho vàng, sau đó cho thêm ít nước dùng vào rồi để lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt gà và lạp xưởng thấm.

Bắp cải trắng, tím... cắt sợi nhỏ, trộn đều cùng ít dầu giấm để ăn kèm. 

Sau khi nước dùng cạn nước, vớt thịt và lạp xưởng ra cắt thành những lát mỏng. Cho 1 lớp mỏng xôi vào khuôn sushi, sau đó đến thịt ức gà và lạp xưởng, tiếp tục cho 1 lớp xôi, một lớp thịt gà, lạp xưởng... và nén chặt để có thể dùng dao cắt ra thành những miếng "sushi xôi" vuông vắn.

Như vậy là bạn đã làm xong món sushi xôi đậu xanh cho ngày Tt, món này ăn kèm với salad bắp cải sẽ khiến bạn không thấy ngán và kích thích khẩu vị hơn.

Vua bếp Alain Nghĩa hướng dẫn ca sỹ Khánh Ngọc thực hiện món sushi xôi đậu xanh.

(An Nguyên/ theo MYB)

Bản in 
 
Các thông tin khác
Chi phí sản xuất iPhone X là hơn 400 USD (Thứ bảy, 16/09/2017 10:23)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 các thứ 5,6,7
19h00 vào thứ 2, 3, 4
20h chủ nhật
 
Thông tin đọc nhiều
Những chấn thương của sao Việt trên phim trường
Thứ hai, 18/09/2017 10:44
9679 lượt xem
Sự kiện nổi bật
Thể lệ chương trình "Săn Peugeot Pháp – Đón sinh nhật Vàng trên kênh TodayTV"
Thứ tư, 12/04/2017 16:17

Mang đến cho khán giả trên kênh TodayTV cơ hội sở hữu 3 xe tay ga cao cấp Peugeot Django đến từ Pháp, nhân dịp sinh nhật 9 năm IMC- TodayTV.

Thể lệ “SĂN VÀNG TỨ QUÝ CÙNG GÓA PHỤ NHÍ” KHUNG 20h00 TODAYTV
Thứ năm, 16/03/2017 09:13

Mang đến cho khán giả TodayTV cơ hội sở hữu ngay món quà tặng hấp dẫn là 1 chỉ vàng SJC mỗi tuần khi xem phim ở khung 20h00.