Press Esc to close
Thông tinWorld
Đến hồ Ba Bể thưởng thức món ăn dân tộc lạ miệng

Tham quan hồ Ba Bể, du khách không chỉ được ngắm cảnh quan sơn thủy hữu tình, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sắc của vùng này.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 1

Người dân bản Pác Ngòi giới thiệu đến khách món cá nướng. Cá trong hồ Ba Bể (tỉnh Bắc Kạn) được người dân đánh bắt hàng ngày. Số lượng cá không nhiều nhưng chất lượng tuyệt vời vì thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt. Ảnh: Kiều Hưng.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 2

Cá được tẩm nghệ, muối, tiêu, ớt vừa đủ để cứng lớp da, sau đó được nướng trên vỉ than hoa và phải canh chừng để cá vừa chín vàng, không nứt thịt nhưng phải dậy mùi thơm của cá quện với mùi thơm của nghệ. Ảnh: Kiều Hưng.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 3

Ở bản Pác Ngòi, ngoài món cá nướng truyền thống còn có những món như ếch nướng và lươn nướng lá nghệ cũng đem lại cho thực khách cảm giác thú vị... Ảnh: Kiều Hưng.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 4

Bên khung cảnh hoang sơ, nhấm nháp những xiên đồ nướng tươi ngon, cùng chén rượu ngô cay nồng, đắm mình trong điệu hát then quả thật tuyệt vời. Ảnh: Kiều Hưng.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 5

Thịt trâu gác bếp là đặc sản của người Tày sống quanh hồ Ba Bể. Khói từ bếp củi hàng ngày hun lên làm thịt có màu vàng đen, hấp dẫn. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Ba Bể.  Ảnh: Phượt.vn.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 6

Lạp sườn được làm từ thịt lợn bản nên thịt thơm và chắc. Điểm độc đáo của lạp sườn Bắc Kạn là được tẩm ướp bằng gừng đá, một loại gừng chỉ mọc trên đá của người dân tộc nên có mùi thơm rất đặc biệt, không giống gia vị nào của miền xuôi. Ảnh: huongrungbackan.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 7

Tôm chua vùng hồ Ba Bể cũng vị ngọt, chua, cay nhưng lại tự nhiên, hương vị ngọt dìu dịu, chua thanh, hơi cay nhưng rất đậm đà, riêng biệt. Ảnh: dacsanthonque.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 8

Chuối hột hồ Ba Bể được trồng trên những quả núi quanh hồ, thân chuối vươn cao, quả căng tròn trông rất hấp dẫn, vừa tạo cảnh quan đẹp vừa để làm thuốc. Ảnh: Kiều Hưng.

Den ho Ba Be thuong thuc mon an dan toc la mieng hinh anh 9

Rau dớn là một loại rau rừng, mọc nhiều ở những nơi ẩm ướt gần khe đá, dễ tìm và còn giúp chữa bệnh nên rau dớn được người dân rất ưa chuộng. Thực phẩm này vốn nhanh héo nên ngay khi mới hái về thường được chế biến nhanh chóng để tránh dập nát và vẫn giữ độ tươi ngon. Ảnh: Blogdulich.

theo zing

Bản in 
 
Các thông tin khác
C. Ronaldo bị in mặt lên giấy vệ sinh (Thứ năm, 19/07/2018 16:41)
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
Loạt trang phục táo bạo của hoa hậu Kỳ Duyên
Thứ sáu, 20/07/2018 09:01
569 lượt xem
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...