Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Đậu phụ sốt nấm hương

Đơn giản chỉ là đậu phụ cùng nấm hương băm nhỏ nhưng có thể mang đến hương thơm đậm đà cho một bữa ăn chay.

 
dau-phu-sot-nam

Đậu phụ sốt cùng với thịt bò hoặc thịt lợn băm là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình, Tuy nhiên, chỉ với một thay đổi nhỏ là nấm hương, bạn đã chế biến ra được một món ăn chay thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 10 tai nấm hương tươi
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 ít gừng thái lát
- 3 củ hành khô cắt lát
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thía canh tinh bột bắp
- hạt tiêu, bột canh, ớt, sa tế.

Cách làm:

dau-phu-sot-nam-1

 

Bước 1: Cắt đậu phụ thành từng khúc nhỏ khoảng 3 cm, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Nấm hương rửa sạch thái khúc. Cho nước vào bột bắp, quấy đều. 

     

dau-phu-sot-nam-2

 

Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng, phi thơm hành, gừng và tỏi.

     

dau-phu-sot-nam-huong-3

 

Bước 3: Thêm nấm đã xắt nhỏ vào xào cho đến mềm.

     

dau-phu-sot-nam-huong-4

 

Bước 4: Sau đó cho đậu phụ cùng hỗn hợp các loại gia vị gồm tương ớt, bột canh, tiêu, ớt, bột bắp và đổ vào chảo

     
dau-phu-sot-nam-huong-5   Bước 5: Đảo đều các nguyên liệu, bạn nhớ nhẹ tay để tránh làm vỡ các miếng đậu phụ. 
     
dau-phu-sot-nam-huong-6   Bước 6: Sau khoảng 3 phút là đậu phụ và nấm đã ngấm gia vị. Bạn hãy trình bày ra đĩa và cho thêm một chút hành lá cắt nhỏ để trông đẹp mắt hơn là đã hoàn thành.

theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
20h hàng ngày
19h00 thứ 5,6,7
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Thông tin đọc nhiều
Angelababy mông phẳng lỳ, thân hình gầy gò
Thứ ba, 22/08/2017 13:54
12516 lượt xem
Đặng Thu Thảo, Đỗ Mỹ Linh đọ nhan sắc mong manh
Thứ hai, 21/08/2017 16:01
11248 lượt xem
BTC SHOW ARIANA GRANDE SẼ KHÔNG HOÀN TIỀN VÉ??
Thứ tư, 23/08/2017 17:18
7441 lượt xem
Sự kiện nổi bật
Thể lệ chương trình "Săn Peugeot Pháp – Đón sinh nhật Vàng trên kênh TodayTV"
Thứ tư, 12/04/2017 16:17

Mang đến cho khán giả trên kênh TodayTV cơ hội sở hữu 3 xe tay ga cao cấp Peugeot Django đến từ Pháp, nhân dịp sinh nhật 9 năm IMC- TodayTV.

Thể lệ “SĂN VÀNG TỨ QUÝ CÙNG GÓA PHỤ NHÍ” KHUNG 20h00 TODAYTV
Thứ năm, 16/03/2017 09:13

Mang đến cho khán giả TodayTV cơ hội sở hữu ngay món quà tặng hấp dẫn là 1 chỉ vàng SJC mỗi tuần khi xem phim ở khung 20h00.