Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Cuối mùa mận rồi, không làm vài hũ mứt mận để dành ăn dần thì tiếc lắm các mẹ ạ!

Nghe tưởng khó vậy thôi nhưng cách làm mứt mận này vừa dễ lại ngon lắm nhé!

Nói đến mận, bạn nghĩ ngay đến món gì? Là mận dầm, ô mai mận xào, mận chấm muối ớt... phải không?

Thế nhưng sẽ là thiếu sót lắm nếu như không nhắc đến món mứt mận đó. Vị mận chua chua, thanh thanh quyện cùng với lớp đường ngọt lịm, phết trên lát bánh mì nướng giòn tan - ôi sao thích thế cơ chứ.

  • Tranh thủ mận cuối mùa làm món xốt mận đa năng ăn với gì cũng ngon nào các mẹ ơi! Đọc ngay

Vậy mà cách làm mứt mận đâu phải ai cũng biết đâu. Chần chừ gì mà không theo chân cô nàng Hạ Trù để học lỏm cách làm mứt mận ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu: 

- 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ 

- 500gr đường trắng 

- 150gr đường phèn

- 1/2 quả chanh tươi

Cách làm mứt mận:

Bước 1:

- Mận sau khi được đem rửa sạch, để ráo nước thì khía thành những miếng nhỏ.

Bước 2:

- Sau khi khía mận xong, bạn cho mận vào nồi, đổ ngập nước và đun.

Bước 3:

- Sau khi nước "luộc mận" sôi khoảng tầm 10', bạn bắc ra rồi đem thái nhỏ mận, lọc bỏ hoàn toàn hột.

Bước 4:

- Giờ thì bạn bỏ chỗ mận vừa thái nhỏ vào chảo lớn, cho đường trắng vào rồi đảo đều.

- Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể gia giảm thêm đường nhé!

 

Bước 5:

- Bạn cho thêm đường phèn và nước cốt của 1/2 quả chanh vào chảo mận đang xào.

- Chú ý là khi xào mận, bạn chỉ nên đun lửa vừa thôi nhé!

 

Bước 6:

- Xào mận trên bếp cho tới khi nước đường cạn, mận chuyển màu nâu đậm và bóng thì có thể tắt bếp.

- Chờ mận nguội, bạn cất vào lọ đã khử trùng.

Giờ thì nướng bánh mì và thưởng thức thành quả của mình thôi!

Mứt mận "tuyệt cú mèo" cho con ăn với bánh mì mỗi sáng - Ảnh 7.

Phết chút mứt mận lên miếng bánh mì và cảm nhận vị ngon của chúng hòa quyện với nhau nhé!

 

 

Theo helino

Loading...
Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20:00 từ Thứ 2 - Thứ 7
19h từ T2 - T6
21:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...