Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Chè mochi đậu đỏ nóng hổi hấp dẫn
Chè đậu đỏ nóng hổi, ngọt lịm, ăn kèm với bánh mochi dai dai, trắng trẻo sẽ giúp bạn ấm áp trong những ngày mùa đông.

Đậu đỏ là nguyên liệu nấu bếp được các bà nội trợ yêu thích vì nhiều công dụng: kích thích ăn uống, giải độc, phòng bệnh tim… Nếu mùa hè, ta có chè đậu đỏ đá lạnh giải khát, thì mùa đông, ta hoàn toàn có thể làm những bát chè đậu đỏ mochi nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn.

Hãy vào bếp và thử làm chè mochi đậu đỏ ngay thôi!

Nguyên liệu làm chè mochi đậu đỏ:

* Nhân đậu đỏ:

+ 200g đậu đỏ+ 45g đường đỏ+ 30g bột nếp+ 1/2 thìa muối+ 1 lít nước

* Bánh mochi:

+ 70g gạo nếp+ 30g bột mỳ+ Nước nóng

Cách làm chè mochi đậu đỏ:

Bước 1: Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 30 phút cho nở ra.

Bước 2: Vớt đậu đỏ, rửa lại với nước rồi đặt lên bếp luộc khoảng 1 tiếng. Chú ý vặn lửa to vừa phải.

Bước 3: Khi nồi đậu đỏ sôi thì đổ bột nếp, thêm đường, muối vào khuấy đều cho tan ra. Nếm thử tùy theo khẩu vị và đợi đậu hoàn toàn chín bở thì tắt bếp.

Bước 4: Trong lúc chờ đậu đỏ chín, chúng ta bắt đầu làm bánh mochi. Trước hết, trộn bột nếp và bột mỳ lẫn vào nhau.

Bước 5: Sau đó, thêm nước, nhào bột đến khi mềm, dẻo và không dính tay.

Bước 6: Chia bột thành nhiều miếng nhỏ, nặn thành viên tròn như trong hình.

Bước 7: Đun nước sôi, thả bánh mochi vào nồi luộc đến khi bánh chín và nổi trên mặt nước thì vớt ra ngoài.

Bước 8: Múc chè đậu đỏ ra bát, thả bánh mochi vào, ta đã có món chè đậu đỏ mochi nóng vô cùng hấp dẫn cho mùa đông.

chè mochi đậu đỏ

(theo Daydaycook/Em đẹp)

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...