Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối

Gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà, quyện lẫn vị cay của ớt, mùi thơm của sả thật tuyệt. Cách làm gà xào sả ớt rất đơn giản.

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến và được dùng thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Ngoài món gà luộc, gà kho truyền thống thì gà xào sả ớt sẽ là một trong những biến tấu đem lại một chút cảm giác mới lạ cho vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Gà xào sả ớt có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất hợp.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt gà: 400gr
- Sả: 3 củ; Ớt: 2 quả
- Hành khô: 5 củ
- Lá chanh: 5 lá
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Gia vị: mì chính, bột canh, dầu ăn.

2. CÁCH LÀM GÀ XÀO SẢ ỚT

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Gà sau khi rửa sạch, dùng dao lọc riêng phần thịt ra, sau đó thái miếng xào vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà

- Ướp thịt gà với chút bột canh, hành băm, chút dầu, ngũ vị hương trong thời gian 20 phút.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

- Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát, ớt thái miếng mỏng.

Bước 4: Xào gà với sả ớt

- Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho sả vào xào xém cạnh, tiếp đến cho ớt vào xào cùng. Sau đó để riêng ra đĩa.

- Tiếp tục đun nóng dầu ăn cho thịt gà vào xào săn. Nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng sau đó cho sả ớt vào xào cùng.

- Khi thấy thịt gà săn lại rắc ít lá chanh thái chỉ cùng 1 thìa mì chính.

Thưởng thức:

- Cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Cách làm gà xào sả ớt không khó, chị em có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm:

- Thịt gà dai giòn, đậm đậm không bị khô quá.

- Món ăn thơm mùi sả, lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt!

Gà xào sa tế cho những ai mê cay
 
Theo Hương Quý (Khám phá)

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
19h hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...