Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Cách làm bánh cookies dưa hấu đãi Tết

Những chiếc bánh cookies dưa hấu được làm khéo léo sẽ giúp mâm bánh đãi khách ngày Tết của gia đình bạn thêm sống động.

Nguyên liệu làm bánh cookies dưa hấu

Cach lam banh cookies dua hau dai Tet hinh anh 1

Những chiếc bánh cookies dưa hấu đẹp mắt, giòn tan. 

 

Đường xay: 100 grram

Bơ: 220 gram

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Trứng gà: 2 quả

Lòng trắng trứng: 2 cái

Bột mì: 350 gram

Bột trà xanh: 10 gram

Màu đỏ: 3 giọt

Màu vàng: 1 giọt

Mè đen: 20 gram

Cách làm bánh cookies dưa hấu

Cach lam banh cookies dua hau dai Tet hinh anh 2

Nên cắt bánh với độ dày 5-7 mm. 

 

Lần lượt cho bơ, đường xay, muối vào thau, dùng máy đánh trứng hay bó đũa, đánh mịn. Nếu bơ bị chảy, có thể dùng thau nước đá, đặt bơ lên đánh.

Sau khi hỗn hợp tan đều, cho trứng gà vào. Tiếp tục đánh đến các nguyên liệu quyện vào nhau.

Ray bột vào thau hỗn hợp. Đánh cho đến khi hỗn hợp bột có độ dẻo, mịn.

Chia bột thành 3 phần với trọng lượng lần lượt là 400 gram, 200 gram và 150 gram.

Trộn bột màu đỏ vào phần bột 400 gram. Sau khi trộn màu xong, chia bột thành hai phần bằng nhau - khoảng 200 gram. Se cuộn bột thành thanh cookies hình trụ đường kính 2-3 cm, dài 20 cm. Cuộn thanh cookies thật chặt trong giấy bạc, cất vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Trộn bột màu vàng vào phần bột 150 gram, cán mỏng. Lấy lòng trắng trứng gà, thoa đều lên một mặt của phần bột vừa cán. Đặt thanh cookies màu đỏ lên, lăn đều để phần bột màu vàng áo một lớp mỏng. Cuộn thanh cookies trong giấy bạc, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng.

Trộn 200 gram hỗn hợp bột còn lại với bột trà xanh, cán mỏng, phết một lớp lòng trắng trứng. Đặt thanh cookies lên trên, lăn đều. Cuộn thanh cookies vào giấy bạc đặt trong tủ lạnh khoảng một tiếng.

Cắt thanh cookies thành những lat có độ dày khoảng 5-7 mm, sau đó cắt đôi, phết nhẹ lòng trắng trứng, gắn vài hạt mè đen lên bánh.

Làm nóng lò nướng, nướng bánh với nhiệt độ 160 độ trong 10 phút.

Bánh chín, để nguội, cho vào hộp đậy kín.

 

Theo Zing.vn

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
11h hàng ngày
20h hàng ngày
19h00 thứ 5,6,7
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Thông tin đọc nhiều
Ngọc Trinh diện nội y, khoe đường cong sexy
Thứ hai, 21/08/2017 11:38
12923 lượt xem
Angelababy mông phẳng lỳ, thân hình gầy gò
Thứ ba, 22/08/2017 13:54
12323 lượt xem
Đặng Thu Thảo, Đỗ Mỹ Linh đọ nhan sắc mong manh
Thứ hai, 21/08/2017 16:01
11217 lượt xem
Sự kiện nổi bật
Thể lệ chương trình "Săn Peugeot Pháp – Đón sinh nhật Vàng trên kênh TodayTV"
Thứ tư, 12/04/2017 16:17

Mang đến cho khán giả trên kênh TodayTV cơ hội sở hữu 3 xe tay ga cao cấp Peugeot Django đến từ Pháp, nhân dịp sinh nhật 9 năm IMC- TodayTV.

Thể lệ “SĂN VÀNG TỨ QUÝ CÙNG GÓA PHỤ NHÍ” KHUNG 20h00 TODAYTV
Thứ năm, 16/03/2017 09:13

Mang đến cho khán giả TodayTV cơ hội sở hữu ngay món quà tặng hấp dẫn là 1 chỉ vàng SJC mỗi tuần khi xem phim ở khung 20h00.