Press Esc to close
 
Thông tinMách nhỏ
Cải chíp xào thịt gà băm

Rau cải ngọt, mềm quyện cùng vị béo, bùi của thịt gà không những đưa cơm lại còn cung cấp đủ dưỡng chất cho gia đình. 

Cải chíp hay còn gọi là cải thìa là một trong những loại rau có hàm lượng canxi, sắt rất cao. Đồng thời cải chíp còn chứa nhiều vitamin A, C… rất tốt cho hệ thần kinh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Còn thịt gà lại lành tính, rất dễ hấp thụ và tiêu hóa. 

cai-chip-xao-thit-ga-bam

Nguyên liệu:

450 gram cải chíp
- 200 gram thịt gà
- Hành lá, tỏi khô, hành khô, gừng|
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn, dầu hào, dầu vừng. 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rau cải nhặt bỏ lá héo, úa, đem rửa sạch để ráo, bổ đôi.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi khô, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ thái sợi hoặc bào vụn. 

- Thịt gà lọc bỏ xương, rửa sạch, băm nhỏ đem ướp chung với 1 thìa hạt nêm, một chút dầu ăn và hành khô đã băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện

- Làm nóng chảo với một thìa dầu ăn rồi cho thịt gà vào đảo nhanh tay. Khi thấy thịt gà đã săn lại cho gừng, tỏi vào xào thêm khoảng 30 giây. 

- Cho rau cải chíp vào đảo đều, thêm vào một bát con nước sạch, đậy vung khoảng 1 phút cho rau chín. 

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một thìa dầu hào cùng một thìa dầu vừng để rau bóng, mềm và thơm hơn. Đảo kỹ cho rau ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày

- Cho rau ra đĩa, trình bày cho hấp dẫn. Ăn nóng cùng cơm, có thể chấm kèm xì dầu hoặc nước mắm.

 

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
19h00 thứ 2- thứ 6
19h00 vào thứ 2, 3, 4
 
Thông tin đọc nhiều
6 nữ thần tượng Hàn không làm người mẫu hơi phí
Thứ ba, 17/10/2017 10:55
10341 lượt xem
Việt Hương đón sinh nhật tuổi 38 trên trường quay
Thứ hai, 16/10/2017 09:43
9158 lượt xem
Con gái Xuân Lan đòi hôn con trai Trương Quỳnh Anh
Thứ hai, 16/10/2017 09:43
8822 lượt xem
Sự kiện nổi bật
Tập đoàn IMC trao quà cho các bệnh nhân nhi tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh
Thứ sáu, 13/10/2017 14:39

Vừa qua, Ông Lâm Chí Thiện- Tổng Giám đốc Tập đoàn IMC và Ông Anthony Lâm- Trưởng phòng điều hành kênh Paramount Channel VietNam đã đến trao quà cho các bệnh nhân nhi tại bệnh viện Đại học Y Dược – Tp.Hồ Chí Minh nhân dịp tết Trung Thu.

Fan nhí Sài thành háo hức vui “Trung Thu hội ngộ 2017”
Thứ tư, 11/10/2017 16:53

Sự xuất hiện của các ca sĩ nhí như: Hoàng Anh, Vương Tuyền, Thiên Khôi, nhóm SMS, P336 Kidz, P336 Teen... trong đêm “Trung Thu hội ngộ 2017" do Tập đoàn IMC tổ chức vừa diễn ra tại Trung tâm Thương mại SC VivoCity tối 30/9 mang đến niềm vui, sự háo hức đón rằm tháng 8 cho fan nhí Sài thành.