Press Esc to close
Thông tinMách nhỏ
Cải chíp xào thịt gà băm

Rau cải ngọt, mềm quyện cùng vị béo, bùi của thịt gà không những đưa cơm lại còn cung cấp đủ dưỡng chất cho gia đình. 

Cải chíp hay còn gọi là cải thìa là một trong những loại rau có hàm lượng canxi, sắt rất cao. Đồng thời cải chíp còn chứa nhiều vitamin A, C… rất tốt cho hệ thần kinh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Còn thịt gà lại lành tính, rất dễ hấp thụ và tiêu hóa. 

cai-chip-xao-thit-ga-bam

Nguyên liệu:

450 gram cải chíp
- 200 gram thịt gà
- Hành lá, tỏi khô, hành khô, gừng|
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn, dầu hào, dầu vừng. 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rau cải nhặt bỏ lá héo, úa, đem rửa sạch để ráo, bổ đôi.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi khô, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ thái sợi hoặc bào vụn. 

- Thịt gà lọc bỏ xương, rửa sạch, băm nhỏ đem ướp chung với 1 thìa hạt nêm, một chút dầu ăn và hành khô đã băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện

- Làm nóng chảo với một thìa dầu ăn rồi cho thịt gà vào đảo nhanh tay. Khi thấy thịt gà đã săn lại cho gừng, tỏi vào xào thêm khoảng 30 giây. 

- Cho rau cải chíp vào đảo đều, thêm vào một bát con nước sạch, đậy vung khoảng 1 phút cho rau chín. 

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một thìa dầu hào cùng một thìa dầu vừng để rau bóng, mềm và thơm hơn. Đảo kỹ cho rau ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày

- Cho rau ra đĩa, trình bày cho hấp dẫn. Ăn nóng cùng cơm, có thể chấm kèm xì dầu hoặc nước mắm.

 

 

Theo ngoisao.net

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h thứ 2 - thứ 7
21h thứ 2 - thứ 7
19h00 hàng ngày
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn tham gia quay giải TUẦN
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn nhất ngày được tham gia quay thưởng giải Tuần, có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC- TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...