Press Esc to close
☰

Thông tinMách nhỏ
Ăn sâu tre, dế mèn ở nhà hàng hạng sang của Thái Lan

Nhà hàng Eatery Insects In The Backyard ở Bangkok (Thái Lan) đã biến các loài côn trùng quen thuộc thành món ăn độc đáo, hấp dẫn.

An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 1
Các món ăn được tạo nên từ côn trùng là thử thách với nhiều khách du lịch,  thường chỉ xuất hiện trong các chương trình truyền hình thực tế. Tuy nhiên, Eatery Insects In The Backyard ở Bangkok (Thái Lan) là nhà hàng hạng sang đầu tiên đưa côn trùng vào các món ăn để phục vụ thực khách. Ảnh: Bloomberg. 
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 2
Ăn côn trùng không phải là chuyện lạ với nhiều người ở nông thôn Thái Lan, đặc biệt là vùng phía bắc. Với những người ở Bangkok, côn trùng là món ăn vặt, thường được ướp gia vị hoặc ớt cay và chiên giòn.  Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 1.900 loài côn trùng có chứa hàm lượng protein, khoáng chất, chất béo và chất đạm cao. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 3
Món khai vị của nhà hàng gồm salad dưa hấu với kem bơ, thịt hun khói và sâu tre. Đầu bếp Mai Thitiwat tiết lộ những con sâu tre chiên giòn có mùi vị như mực. Chúng cũng là nguyên liệu đắt đỏ nhất, được nhập từ trang trại ở miền Bắc Thái Lan với giá 120 bath/kg (khoảng 81.000 đồng/kg). Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 4
Bà Regan Suzuki Pairojmahaki, người đồng sáng lập nhà hàng, cho hay ăn côn trùng không chỉ là trào lưu, mà còn là một cách chữa bệnh. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 5
Các nguyên liệu chế biến món ăn gồm: kiến, châu chấu, trứng kiến, dế trắng, bọ nước, sâu tre, tằm. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 6
Món ravioli được làm từ thịt cua và bọ nước với cách trang trí đẹp mắt. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 7
Kiến và trứng kiến cũng được sử dụng trong các món ăn của đầu bếp Mai. Vỏ của kiến giòn, trứng kiến mềm và có vị hơi chua. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 8
Cá biển nướng với sốt cà chua được dùng kèm kiến muối sốt rượu vang trắng, trứng kiến chiên giòn và salad ngô. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 9
Chân của một con dế trước khi được đưa vào chế biến thành món ăn ngon cho thực khách. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 10
Đầu bếp đang chuẩn bị món cơm Italy chiên được làm từ tôm hùm, hải sản, châu chấu, cà chua phơi khô. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 11
Món cơm Italy chiên tôm hùm, châu chấu, hải sản sau khi hoàn thành. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 12
Món tráng miệng tiramisu làm từ bột tằm xay nhuyễn kèm 3 nhộng tằm. Ảnh: Bloomberg.
An sau tre, de men o nha hang hang sang cua Thai Lan hinh anh 13
Nhà hàng còn dphục vụ thực khách món salad trộn châu chấu nướng. Ảnh: DailyMail.

 

theo zing

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
 
TodayTV
Sự kiện nổi bật
Trường Giang, Trấn Thành, Minh Hằng, Kiều Minh Tuấn,Yeye Nhật Hạ,... cùng nhiều nghệ sĩ vinh dự nhận cúp vàng 10 năm Ngôi Sao Xanh
Thứ sáu, 12/01/2024 10:14

Đêm gala vinh danh giải thưởng Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 do Kênh Truyền hình TodayTV phối hợp Tạp chí Thế Giới Điện Ảnh tổ chức đã diễn ra thành công, náo nhiệt vào tối ngày 10/01/2024 với sự góp mặt của hơn 300 nghệ sĩ nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Film Thanapat, Jam Rachata cùng dàn sao Trấn Thành, Việt Hương, Kiều Minh Tuấn, Trương Thế Vinh,... sải bước lộng lẫy tại thảm đỏ Ngôi Sao Xanh 2023
Thứ sáu, 12/01/2024 09:46

Tối ngày 10/01/2024 rộn ràng diễn ra chương trình Gala Lễ trao giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 với sự góp mặt của hàng loạt tên tuổi nổi tiếng: NSND Kim Xuân, NSƯT - Đạo diễn Lê Hoàng, Trấn Thành, Việt Hương, Trương Thế Vinh, Kiều Minh Tuấn, Diễm My 9X, Jun Vũ, Ưng Hoàng Phúc, Trương Quỳnh Anh,... xuất hiện lung linh trên thảm đỏ, chiếm trọn ống kính truyền thông và sự quan tâm của người hâm mộ khắp cả nước.